Landwirte
Nachhaltige Kantinen
Die Landwirtschaft erobert die Großküchen! Möchten Sie die Früchte Ihrer Arbeit in Großküchen anbieten? CPL-Promogest ist hier, um Ihnen zu helfen!
Im Februar 2020 unterzeichnete CPL-Promogest den „Green Deal - Cantines durables“ (dt. Grüner Deal - Nachhaltige Kantinen) und wurde zum „Vermittler“ in diesem Projekt.
DAS ZIEL? DIE GROSSKÜCHEN WERDEN MIT LOKALEN PRODUKTEN VERSORGT UND ERZEUGER UND GROSSKÜCHEN WERDEN BEI DER ENTWICKLUNG NACHHALTIGER LEBENSMITTEL UNTERSTÜTZT.
WARUM SOLLTE ICH MEINE PRODUKTE DEN GROSSKÜCHEN ANBIETEN?
Nach einer Bestandsaufnahme der großen Verpflegungseinrichtungen und der Kantinen in der Wallonie ist die Schlussfolgerung klar: Mit mehr als 73 Millionen Mahlzeiten pro Jahr sind die Kantinen ein wichtiger Hebel für einen wirksamen Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem in der Wallonie.
JA, ABER WAS IST DER „GREEN DEAL - CANTINES DURABLES“ KONKRET?
Kurz gesagt handelt es sich um eine Vereinbarung zwischen mehreren Parteien (politische Behörden, Kantinen usw.), die die Kantinen dazu anregt, eine nachhaltige Ernährungspolitik zu betreiben, um den ökologischen Wandel zu fördern.
Ziel ist es, dass bis Ende 2021 30 % der in Kantinen und Großküchen servierten Mahlzeiten aus Lebensmitteln aus biologischer und lokaler Landwirtschaft bestehen sollen.
WIE KANN MIR CPL-PROMOGEST HELFEN?
Mit seiner Erfahrung in der Verwaltung, Zentralisierung und Lieferung lokaler Produkte an mittelgroße und große Supermärkte seit 2012 über sein Programm „Circuit Court“ (dt. kurze Vertriebswege) will CPL-Promogest ein proaktiver Akteur bei der Veränderung unserer Konsumgewohnheiten sein.
Als „Vermittler“ wird CPL-Promogest zum Bindeglied zwischen den Landwirten und den Großküchen, um die Ankunft der lokalen Produkte in den Kantinen zu erleichtern.
CPL-PROMOGEST UNTERSTÜTZT SIE BEI DEN ADMINISTRATIVEN UND LOGISTISCHEN ASPEKTEN.
CPL-Promogest kümmert sich um:
- die Werbung für Ihre Produkte in den Kantinen [Poster, auf dem Ihr Unternehmen vorgestellt wird, Foto und technische Beschreibung des Produkts (Verpackung, Haltbarkeitsdatum, Saisonalität usw.)];
- die Bereitstellung eines Portals zur Auftragsverwaltung und Rechnungsstellung;
- die Verwaltung und Übermittlung von Aufträgen;
- die Gruppierung der Waren in einem speziell dafür vorgesehenen Bereich mit entsprechender Ausstattung (Kühlraum, Lagerraum usw.);
- die Lieferung der Produkte;
- die Rechnung.
Was sind die Vorteile der Nutzung von CPL-Promogest?
Unabhängig von der Anzahl der belieferten Küchen erhalten Sie eine einzige Bestellung, eine einzige Lieferung und eine einzige Rechnung. Das spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, das zu tun, was Sie am besten können: gute lokale Produkte herstellen.
MÖCHTEN SIE MEHR ÜBER DAS „GREEN DEAL“-PROJEKT ERFAHREN?
Besuchen Sie einfach www.greendealcantines.be oder kontaktieren Sie uns.
KONTAKT
ZENTRUM FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHER RAUM - ESPACE WAREMME
CENTRE PROVINCIAL DE PROMOTION ET DE GESTION EN AGRICULTURE - CPL-PROMOGEST
Rue de Huy 123 – 4300 Waremme
04/279 68 77