Gemüsebauer
Lokale Produkte: Ihr Obst und Gemüse kommt in den Laden!
Seit 2012 führt das Zentrum für Förderung und Betriebsführung der Landwirtschaft der Provinz („Centre Provincial Liégeois de Promotion et Gestion en Agriculture“, CPL-Promogest) ein Programm zur Integration lokaler Produkte in mittelgroßen und großen Supermärkten: das Programm „Circuit court“.
FÖRDERUNG LOKALER PRODUKTE UND DER LANDWIRTSCHAFT IM ALLGEMEINEN
Ausgehend von den vom Berufsstand geäußerten Bedürfnissen hat das CPL-Promogest eine neue Aufgabe in Angriff genommen: innovativ sein und den lokalen Herstellern neue Absatzmöglichkeiten bieten, damit sie neue potenzielle Kunden erreichen können.
PRODUZIEREN IST GUT! PRODUZIEREN UND VERKAUFEN IST BESSER!
ERZÄHLEN SIE MIR MEHR, ICH BIN INTERESSIERT!
Alles begann mit einer kühnen Idee. Die Idee war, lokale Produkte in die Städte zu bringen... oder zumindest so nah wie möglich an die Verbraucher.
Statistiken zeigen, dass 85 % der Haushaltseinkäufe in mittelgroßen und großen Supermärkten getätigt werden. Durch die Erleichterung des Zugangs zu lokalen Produkten haben die Kunden des Ladens die Möglichkeit, ihre Konsumgewohnheiten zu ändern, ohne dafür weit fahren zu müssen.
CPL-Promogest hat die Aufgabe, die lokale Produktion zu fördern, indem es die Vermarktungskreisläufe der Supermärkte an die lokalen Produkte anpasst.
Zu diesem Zweck wurden Kooperationen mit verschiedenen Marken ins Leben gerufen und eine Logistikplattform für kleine lokale Produzenten eingerichtet.
WAS BIETEN SIE MIR AN?
Das CPL-Promogest bietet Ihnen als Gemüsegärtners persönliche Unterstützung bei der Integration Ihrer Produkte in die Verkaufsregale.
KONKRET BIETEN WIR IHNEN ADMINISTRATIVE, SANITÄRE UND LOGISTISCHE UNTERSTÜTZUNG.
AUF DER VERWALTUNGSEBENE STEHEN WIR IHNEN ZUR SEITE FÜR:
- die Erstellung Ihrer Etiketten - Kontrolle der Einhaltung der geltenden Rechtsvorschriften
- die Erstellung von technischen Datenblättern für jedes Ihrer Produkte
- die Beschaffung von Barcodes
- die Kundengewinnung und die Suche nach Verkaufsstellen
- die Auflistung Ihrer Produkte in den verschiedenen Vertriebsketten (Erstellung des Dossiers, Versand, Nachverfolgung)
- die Verwaltung der Bestellungen der Läden
- die Verwaltung von Lieferscheinen
- die Verwaltung der Rechnungen und die Bezahlung der lokalen Erzeuger
AUF DER HYGIENISCHEN EBENE BIETEN WIR IHNEN:
- ein Hygieneaudit für Lebensmittelsicherheit
- gemeinsam Ihr Selbstkontrollsystem zu entwickeln
- die Überprüfung von Lagertemperatur und Rückverfolgbarkeit der Produkte usw.
AUF DER LOGISTIKEBENE BIETEN WIR IHNEN:
- einen Sammeldienst auf dem Großhandelsmarkt in Droixhe, um die lokalen Produkte an die Verkaufsstellen zu bringen
- eine professionelle Annahme und Kontrolle Ihrer Waren (Lieferschein, Chargennummer, Temperatur usw.)
- die Lieferung der Produkte an alle Geschäfte, die Sie für die Zusammenarbeit ausgewählt haben
WIE WERDE ICH IN DEN GESCHÄFTEN EMPFANGEN?
Die Vermarktung lokaler Produkte in Supermärkten basiert auf einer ethischen Charta, deren Hauptaufgabe darin besteht, Ihre Interessen als lokaler Erzeuger zu wahren, indem sie Sie vor den Handelspraktiken schützt, die im Allgemeinen für Großunternehmen gelten.
- Direkte Beziehung zwischen dem lokalen Erzeuger und der Geschäftsleitung
- Keine Mengenvorgaben: Der Hersteller erhält regelmäßig kleine Aufträge. Wenn er einen Teil oder die gesamte Bestellung nicht liefern kann, wird er nicht bestraft.
- Fairer und lohnender Preis für den Erzeuger: Der Preis wird mit dem Produzenten in voller Transparenz vereinbart. Die Zahlung erfolgt innerhalb eines kurzen Zeitraums
- Keine Vermarktungskosten: Sie zahlen keine Kosten für das Einfüllen Ihrer Produkte in die Regale, die Platzierung in Prospekten usw.
- Keine Exklusivitätsklausel: Sie können mit jedem Geschäft oder jeder Marke zusammenarbeiten.
WUSSTEN SIE, DASS DAS LABOR DER PROVINZ AUCH GEMÜSEBAUER UNTERSTÜTZT?
Wie Sie wissen, benötigt Gemüse Mineralien aus dem Boden, um zu wachsen. Um die Qualität Ihres Gemüses zu gewährleisten, müssen Sie daher auch für eine hohe Qualität des Bodens sorgen.
Das Provinzlabor bietet Ihnen Bodenanalysen, Gemüseanalysen und auch Unterstützung in Sachen „Lebensmittelhygiene und -sicherheit“.
KONTAKT
ZENTRUM FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHER RAUM - ESPACE WAREMME
ZENTRUM FÜR FÖRDERUNG UND BETRIEBSFÜHRUNG DER LANDWIRTSCHAFT DER PROVINZ - CPL-PROMOGEST
Rue de Huy 123 – 4300 Waremme
04/279 68 77